カテゴリー: 北幸町

北幸

しばらく食べていないなぁと思ったら食べたくなったので、いってきました。
最初にいったときに比べて人気が出てて、行列がちょろっとできるくらいに。
うなは味玉醤油麺（上）、僕はチャーシュー醤油麺（下）。
スープは魚介のうちでも貝の味がぐっと前に出てきている模様。麺がややパワーにかける感じがするけど、これは全体のバランスとしては悪くないところなので、難しいところ。チャーシューは柔らかくて何枚あっても美味しい。味玉は半熟度合いが絶妙で味もいい。
ただ、全体に何かを突き抜ける勢いがあるものじゃないのが残念。とはいえ、まだまだ進化の途中という感じも強くするので、期待期待。

手仕込みとんかつカレー・ほうれんそうトッピング
とんかつが手仕込みだから、足とか胸とかお尻で仕込んだりはしてないってことですね。
高くて小さいからちょっとがっかり。

北幸

麺や維新、二度目。
今の時期（夏季）はつけ麺があるというので、行ってみたわけです。

正直、ちょっとつけ汁が甘いかなと思った。もうちょっとインパクトがないと、麺で汁は冷えるし、口当たりにも弱いので厳しかろうと。魚介の旨みも非常に繊細だが、繊細すぎる気がした。

タダ券があったので味玉をつけてみたんだが、保存のためか非常に冷たくなっていたのが残念。ねっとりと濃厚な黄身はうまかったが。

北幸

数日前から、鳥良の手羽の大辛が食べたくてしょうがなかったので。
大辛とビールがあれば、なんもいらんだろー。