久留米らーめん 鉄釜

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ザ・ダイヤモンド

手前がごうかい麺とかなんとか、奥が辛麺とかなんとか。
名前を覚えてないんで、HPなどで確認したいんだけどない。いまどきのチェーン店でそれもどーだろと。ムジャキフーズさん。フランチャイズを募集するのに精一杯のHPより、ブランドごとのメニューや売り文句も必要じゃないですかね。

スープはあっさりしたとんこつで食べやすい。接客も悪くはない。
逆に優等生すぎて、まあこれがチェーン店ですよね、というのはわからないではないけど。

ま、あえて文句つけさせてもらえば、玉子が崩れてるのが気持ち悪い。
とあるチェーン店でもそうなんだけど、こういうちょっとした手間のかかるものが、仕事の質が判ると思う。

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