カテゴリー: 鶴屋町

鶴屋町

ジントニックなど。

 

鶴屋町

やたらめったら店員が注文を聞きにくるのが不思議な店でした・・・（笑）。

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醤そばと黒豆納豆飯

ここの醤油味は生（き）っぽいのだけど、ある意味嫌いじゃないんだよな。でも、たくさん食べると飽きそうな気も。麺は太目の縮れ麺。付け合せは鶏チャーシュー、メンマ、のり、三つ葉、小口切りの長ネギ。

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塩鶏そば

太めのちぢれ気味の麺が、意外に繊細で塩味にマッチしている。鶏と魚介のスープはやや雑味があるものの、こくがある。全体にほんの少し塩味が効きすぎてる気がする一方で、あと一味何かが足りないという気もする。その辺は微妙かも。

こちらは冷やし麺。

夏季限定か。
豚の三枚肉のチャーシューとキュウリの薄切りが大量に載っていて、冷たいスープに浮かんだ細めんという構成。スープの雑味が強いのが少々気になる。酢を入れるとぐっと締まる。この手の冷たいスープは、酸味が決めてになるという意味だと思うが、どうだろう。

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厚揚げラブ