六角橋
あの六厘舎の味が！というので行ってみた。
1時間ならんだ割りには、正直普通の味だった。おいしいことはおいしいけど、1時間並んでまでというものではない、と僕は思う。
スープは横浜駅西口の大勝軒に似ている。麺は極太で歯ごたえがあるけど、小麦の味はそれほどしない。湯で加減、冷水でのしめ加減は悪くない感じだけど、それだけだった。
チャーシューはおいしい。なるとは小さすぎて、なんで入ってるのかよくわからない。煮卵もおいしかったけど、つけ麺にあわせる煮卵は、スープと同じ温度にして、スープに入ってくるほうが、いいんじゃないかと思うんだけどな・・・。