マグロッ

マグロをもらっちゃいました。1kgくらい。
さっそく一部をヅケにしました。

どーん。
上がヅケにしたマグロとアボカドを酢飯にのっけたマグロアボカド丼。ヅケだれにワサビもはいってます。ごまをかけてみました。まったりねっとりとした旨みがグーです。
下がステーキ丼。ネギと大根おろしをのっけて、わさび醤油をかけて食べてみました。さっぱり。
このあと、ステーキ丼を別にまた作って、そちらはワインのソースを作って洋風に。
マグロ祭りでした。