カテゴリー: 鶴屋町

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土豚

鶴屋町

豚そのものはおいしかったんだけど、店内が（つくりのせいもあって）少し暑い。
エアコンはついているようなんだけど（つくりのせいもあって）、あんまり効いてない。
料理のメニューが少なくて、ちょっと選んで楽しむというレベルではない。
残念だけど、またいくとは思えないな。

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麺場浜虎

鶴屋町2

活力醤メンとメンマ丼

活力というのはモロヘイヤのたたいたのがのっかってるから。醤油だれが少々濃い感じがするものの、なかなかいい味のスープ。魚粉が多め。
やや味が濃いメンマとほうれん草が乗ってるあたりは、横浜らしいというところか。
のりはスープに没してきた。
チャーシューは鶏、香ばしさには欠けるが、味はよい。ただ、完全にスープに負けている。
麺は太目のやや縮れたもので、歯ごたえがもっちりしていて満足度がたかい。
全体的なバランスには覚束無いところがあるものの、力感があって好印象。逆に塩味のものが気になる、近々ぜひ食べてみたい。

メンマ丼を気楽につけてみたが少々後悔。小丼と書かれていたので、ご飯茶碗サイズとおもっていたら本当に小丼。大盛メンマ、ネギ、鶏チャーシューの乱切りが乗っていて、これににんにく醤油をかけて食する。うまいが、ラーメンにつけるには私にはつらかった。ご飯にのりがかかってたらもっとうまいかも。