いや、これはシェリーじゃなくて、れっきとしたウイスキー。 スコッチなどではよくあるのですが、貯蔵熟成の最後の段階で、シェリーの空き樽に詰め替える手法を、バーボンであるターキーにやってみた、というものです。 実際、ターキーのがりっとしたとがった感じがなくなってて、甘かったですよ。
えー、シェリーってかいてあるのは、シェリー樽熟成ってこと? 元々甘めのバーボンがもっと甘くなるのかい? そういえば、このまえ20年シェリー樽の中で忘れられてた芋焼酎っての、見かけたなぁ… そんな感じかしら。
いかがでした?
まぁ、話の種にはなったでしょう?(笑)
シェリーは、未だに未開拓…実はちょっと苦手。
ええと、みんなできょとんとした顔してしまいました(笑)。
ワイルドターキーのシェリーなんて初めて見ましたよ。
ドライめだった?
実はシェリー結構好き(笑)
いや、これはシェリーじゃなくて、れっきとしたウイスキー。
スコッチなどではよくあるのですが、貯蔵熟成の最後の段階で、シェリーの空き樽に詰め替える手法を、バーボンであるターキーにやってみた、というものです。
実際、ターキーのがりっとしたとがった感じがなくなってて、甘かったですよ。
えー、シェリーってかいてあるのは、シェリー樽熟成ってこと?
元々甘めのバーボンがもっと甘くなるのかい?
そういえば、このまえ20年シェリー樽の中で忘れられてた芋焼酎っての、見かけたなぁ…
そんな感じかしら。
まあほぼそんなかんじ。
他にもポートやマディラなんかの甘味果実酒の樽でやることも。
えー、シェリーじゃなかったのか!
ちとびっくり。(笑)
ありゃ?(笑)
シェリーくれたつもりだったのね・・・(笑)
ワイルドターキーがシェリー?
とそれだけ読んで買ったの。
まぁ、それもまた笑い話になっていいかもじゃないか。(笑)
ええじゃないか。