慣れればうまい。

最近（ラーメン食べすぎなんて批判も多く）、昼飯は自宅でおとなしくご飯を炊いてたりするのですが、そのご飯も、土鍋で炊いたりしてます。
土鍋でというと大仰なことと思われる人もいるかもしれませんが、実際にはそーでもないです（笑）。土鍋も普通の土鍋、１００円ショップで売ってるクオリティの土鍋です。買ったのは１００円ショップじゃないですけど（笑）。
僕は今、夕食に炭水化物を極力食べないようにしているので、ご飯も昼に食べるだけしか炊かないんですね。んで、実質半合程度。電気炊飯器も立派なやつがありますけど、半合は目盛りも正確じゃないし、手間は土鍋炊飯とあんまかわらないかも、っていうくらい。
土鍋炊飯も、最初はものすごくゆるく水っぽくなったり、パリパリになっちゃったりもしましたけど、今はかなりいい感じに炊けるようになってきました。おこげもある程度予測してできるようにも。
要は慣れですなぁ。