本日は

東高円寺、香蘭。
ねぎチャーシュー、うなはたまご。
慣れ、というのもあるかもしれないけど、麺とスープのバランスという意味ではかなり良いラーメンだと信じている。そういう意味では、ラーメンの評価サイトであまり扱われていないのは残念と思う。
そして、久しぶりに食べたけど、やっぱりうまかった！