Step in my room.

思い出させてくれた 「苦い」がうまいもの/スタッフブログ
そういえば、ゴーヤって日本固有のものなんか？という疑問を抱いていたのだが、日々の雑多なことにおいてきぼりにしてきてました。んで、ふとcookpadのスタッフブログを見てて、思い出したワケですよ。
んで、ちょっとだけ調べてみたら、どーやらあんがい世界的にごろごろしているみたいだけど、その苦さから「誰もが食べる国民食」というレベルにはなく（笑）、あるにはあるがという感じみたいでレシピはあんまりごろごろはしてないみたい。アメリカなどではビター・メロン（Bitter Meron）やビター・グード（Bitter Gourd）、イギリスではバルサム・ペア（BalsamPear）、フランスではモモルディク（単語がわからんかった）などなど。でももとは東南アジアのものなのか、日本と中国（涼瓜）、ベトナム（コークワ）、タイ（マラ）などで食されていて、これが東洋趣味とともに欧州へ渡っていったのではないかと推察するのですが。
レシピ的には見つかったのは、アーユルヴェーダ方面なのとか。ちょっと趣味的だなぁ、これは。どっちかっていうと、東南アジア系のレシピを探したほうが、ネイティブで面白いのがあるのかも。ゴーヤチャンプルーみたいな天の配剤みたいな料理がね（笑）。
ちなみに「にがうり」は秋の季語。
あ、ニガウリ＝ツルレイシは熱帯アジア圏の原産だそうだ。やっぱりね。

asahi.com： まずいけど、なぜか売れる　ジンギスカンキャラメル?-?社会
やっぱり世間的にも不味いっていう評価なんですね。
ある意味、逆に安心しましたよ・・・（笑）。