東高円寺、香蘭。
ねぎチャーシュー、うなはたまご。
慣れ、というのもあるかもしれないけど、麺とスープのバランスという意味ではかなり良いラーメンだと信じている。そういう意味では、ラーメンの評価サイトであまり扱われていないのは残念と思う。
そして、久しぶりに食べたけど、やっぱりうまかった！
中野坂上なかむら
小倉智明氏のラーメン＆焼肉屋。
味噌ラーメン（トッピングでバター）を食べました。
ここは前にも何度か食べたことがあったんだけど、うなのリクエストで。
うなは醤油。どちらも生姜が利いていて、もやしとねぎがたっぷり。大判のチャーシューがボリューム感をさらにあげる。でなくても、どんぶり鉢が普通の倍くらいの大きさ。麺はつやつやとした透明感のある黄色で、腰がある。スープは見た目と違ってあんがいあっさり。食べ応えはあるが、舌の上の満足度が低い気もする。しかし、おなかには満足でした（笑）。チャーシューがボリュームあるのはいいが、別トッピングにさえゆで卵がないのがちょっと残念。何かこだわりがあるのかもしれませんけど、ラーメン屋で卵を食べるのが喜びだと思っているうなとしてはがっかり気味。