新宿、満来、チャーシューラーメン。1300円。
値段は高いけど、たぶん300g前後のチャーシューが入ってて麺も多めでものすごいボリューム。
スープは透き通った醤油味で、濃厚な舌触りだけど重くなく、雑味は少なく舌が疲れるような味の濃さではない。どちらかというと軽い。不思議といえば不思議な感じ。麺は軽くちぢれている中太の平打ちで、少々やわらかめ。チャーシューのほかに、メンマ、小口切りのねぎと海苔。チャーシューも味そのものは軽めで、「出汁で炊いた」というようなニュアンス。やわらかく、食べやすい。
しかし、僕にはさすがにちょっと多かった（苦笑）。
とくにこれといった理由はありません
すげーーーーーインパクトある！
私は固めの麺が好きだし量も多いので頼めないな…。
でもそそる映像だ。(笑)
400gとか書いてたのはちょっと生きすぎかもしれないので、300gに直しました（笑）。
でも、左右のチャーシューで厚さ5mm～1cmの小さめのとんかつサイズ。奥のはそれで厚さ2cm～3cmですから。
すばらしい回転率で入れ替わるお客さんの客層の9割8分は男性なのも推してしるべし（笑）。
そんなに厚いのか！！！
すごーい。羨ましい…(いろんな意味で)
ラーメン食べたいな～
ヨダレものですね〜。
東京はラーメン屋さんが、ホント充実してますよね。麺狂としては羨ましい限り。
p.s.
いつも貴重なコメントありがとうございます。
p.s.2
近く、麺類愛好会をブログ上にて結成予定。ラーメンはもとより蕎麦、うどん、スパゲティからほうとう、フォー、果ては焼きそばパンに至るまで、あらゆる麺の情報交換のブログ開設を計画中です。
その暁には是非ご案内しますね。