カテゴリー: Cook&Food

さてそんなわけで、今日は肥後グリーン。
これは去年、フローズンスタイルにしたり（つまりはスムージーね）して楽しんだりもヤツ。グリーンが本当に濃くて、美しい。みずみずしい緑色です。
熟してくるとクリーム色がかった感じになってきて、多汁でちょっと大きめに切ったところにかぶりつくと、ジュースがこぼれて大変です。
セルビアもそうでしたけど、七城のオリジナルメロンはシャリシャリという感触よりはサクサクという感じ。そして、ほかに類を見ないくらいジュースが多い。
今回の肥後グリーンも大満足の一品でした。は～、しあわせ～。

うまい具合にちょうど2～3日くらいずつずれながら食べごろが訪れるように配分されてて、グッドタイミング。早速、食べごろになったセルビアメロンを6時間ほど冷蔵庫で冷やして、切ります。
これこれ、この微妙な熟れ具合とサクサク感のバランスなのよ～（笑）。
昔の硬かったメロンと一線を画すのは硬めは硬めでも歯が入るとサクリと割れる感じなところ。汁気が多いからかな。甘味が強いと感じるのに、それほど後味はベタベタしない。
はぁ～。うまい～。

うほほっ！
去年以来、無理を言って送ってもらっているこの季節のお楽しみが着ました！
めろん～めろん～むほほほほ～＜へんなテンション。
クインシーとセルビアと肥後グリーンの3種4玉。
クインシーは今売り出し中の赤肉メロンですね。楽しみです。ぐふふ。
セルビアメロンはあと数年（たぶん１～２年らしい）でなくなってしまうらしいのです。同じ理由でクロメディメロンも。七城メロンというのも狙っていたのですが、こちらはすでに種がなくなってしまって、去年で終わってしまったとか。なかなかすごいことになってます、メロン業界（笑）。
肥後グリーンは上品な甘さと質感で去年の大ヒット作。今年は堪能できそうです。
あー、これから１週間は毎日にやにやしながら過ごせそうです（笑）。
去年の様子その１
去年の様子その２
TB:どすん！メロン２玉/ぴょくぴょく島

シューマイ祭りじゃーい！
ってことで、シューマイ。スタンダード豚あんと海老餃子、イカシューマイと三種類の点心って感じでした。
どうも発泡酒の「キリンやわらか」が終売なのか？近所のコンビニから姿を消してしまい、量販店に行ってみたら6缶パックが１つと350ml缶が1本だけという状況。むむむ。結構気に入ってたのにな。
シューマイは冷凍ながらなかなかウマイ。赤坂璃宮がどーのこーのというやつだ。
はぁ、シアワセ。

あなたのキスはいつも優しい、なのにどうして私を愛してくれないのですか？COBYです。
勝手ながら、明日5月21日は「シューマイ祭り」と決めさせていただきます。
シューマイを食べた方はトラックバックでもコメントでも、報告してください。
以上、業務連絡でした。

今日は冷凍してあった虎の子のギバサを解凍してみました。
わさびをちょっといれて、醤油をかけてがっつり混ぜて、ちょっと味見。
　　くっはー！うまー！
思わず顔がゆるみます。
僕のソウルフードなんですね。
ご飯にたっぷりのっけてかきこむと、冷凍のせいか風味は少し落ちてますけど、パリパリとした食感はばっちり、ゆるいぬるぬる感と潮の香りがグゥ！ずるっずるずるっとさらに掻き込み・・・ご満足ですよ（笑）。